bakamassa

Tid : ?
Antal : 16stycken

Ingredienser :
50g mjukt smör
5dl sockerkaks eller småkaks smulor
2tsk kakao
Arrakessens eller punsch efter smak
300g grön marsipan
florsocker till utkavling
100g mörk (70%) choklad

Gör så här : 
Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao.  Tillsätt arrakessens eller punsch efter smak.

Dela degen i tre delar, rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen.

Kavla marsipanen till en cirka 2 millimeters tjocklek. Använd florsocker att ”mjöla” med under kavling om marsipanen kladdar. Skär marsipanen i breda remsor (som är tillräckliga för att kunna rulla in arraksrullarna). Lägg skarvarna omlott och nedåt.

Smält en tredjedel av chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten) ta av skålen från värmen så fort den har smält.

Hacka resterande choklad fint och rör ner den så att den smälter. Låt svalna.

Skär rullarna i cirka 4 cm långa bitar och doppa ändarna i choklad.