Maränger
Tid : 1timme och 25minuter
Antal : 12 portioner
Ingredienser :
10st äggvitor
4dl strösocker
8dl florsocker
Gör så här :
Sätt ugnen på 110grader.
Vispa ihop äggvitan och strösockret tills massan inte växer mer.
Sikta florsockret och vispa sedan ner det i äggsmeten.
Lägg upp smeten med hjälp av en sked eller en sprits på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda tills marängerna är helt genomtorra, ca 60-90minuter.
Antal : 12 portioner
Ingredienser :
10st äggvitor
4dl strösocker
8dl florsocker
Gör så här :
Sätt ugnen på 110grader.
Vispa ihop äggvitan och strösockret tills massan inte växer mer.
Sikta florsockret och vispa sedan ner det i äggsmeten.
Lägg upp smeten med hjälp av en sked eller en sprits på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda tills marängerna är helt genomtorra, ca 60-90minuter.
Marsipan
Tid : ?
Antal : ?
Ingredienser :
0,5dl vatten
1msk smör
2,5msk vetemjöl
300g grovriven mandelmassa
2dl siktat florsocker
Gör så här :
Koka upp vatten och smör.
Vispa i mjölet och sjud smeten tills den blir som en deg och börjar släppa från botten.
Låt degen svalna helt och arbeta in mandelmassa och florsocker.
Arbeta eventuelt in karamellfärg i valfri färg för att få färjad marsipan.
Antal : ?
Ingredienser :
0,5dl vatten
1msk smör
2,5msk vetemjöl
300g grovriven mandelmassa
2dl siktat florsocker
Gör så här :
Koka upp vatten och smör.
Vispa i mjölet och sjud smeten tills den blir som en deg och börjar släppa från botten.
Låt degen svalna helt och arbeta in mandelmassa och florsocker.
Arbeta eventuelt in karamellfärg i valfri färg för att få färjad marsipan.
Glass
Tid : 10minuter och 4timmar i frysen
Antal : 0,75L (ca 4portioner)
Ingredienser :
1paket vaniljvisp (ca 2,5dl)
Gör så här :
Vispa vaniljvispen så att den blir pösig, smaksätt om du vill med tex bär eller 2msk kakao eller annat.
Häll smeten i en form, tex plastburk med lock och ställ in i frysen.
Låt stå i frysen minst 4 timmar.
Om du väljer en smaksättning som är tung och sjunker till botten i glass-smeten så kan du röra om 1-2 gånger under frysningen.
Antal : 0,75L (ca 4portioner)
Ingredienser :
1paket vaniljvisp (ca 2,5dl)
Gör så här :
Vispa vaniljvispen så att den blir pösig, smaksätt om du vill med tex bär eller 2msk kakao eller annat.
Häll smeten i en form, tex plastburk med lock och ställ in i frysen.
Låt stå i frysen minst 4 timmar.
Om du väljer en smaksättning som är tung och sjunker till botten i glass-smeten så kan du röra om 1-2 gånger under frysningen.
BakaBaka liten kaka.
Hejsan hoppsan.
I den här bloggen kommer jag lägga upp en massa recept på olika saker både som har med bak och matlagning att göra.
Bloggen är mest för min egen del för att alltid kunna nå bra recept snabbt och överallt.
Men om ni har någon nytta av det jag skriver så är det bara bra :)
Har även en annan blogg där jag skriver om min vardag och så.
http://dianaslife.blogg.se
Komentera gärna vad ni tycker.
//Diana
I den här bloggen kommer jag lägga upp en massa recept på olika saker både som har med bak och matlagning att göra.
Bloggen är mest för min egen del för att alltid kunna nå bra recept snabbt och överallt.
Men om ni har någon nytta av det jag skriver så är det bara bra :)
Har även en annan blogg där jag skriver om min vardag och så.
http://dianaslife.blogg.se
Komentera gärna vad ni tycker.
//Diana
